Hola Miguel
En general todas las universidades publicas en Shanghai ofrecen programas de mandarin muy similares. La mayoria
siguen el plan de estudios desarrollado por la Universidad de Lenguaje y Cultura de Beijing y la pronunciacion es en putonghua.
En Shanghai hay 6 universidades de donde elegir:
Fudan
Jia Tong
Tong Ji
East China Normal University
Shanghai University
Shanghai International Studies University (SISU)
Yo estoy estudiando chino tiempo completo en Shanghai University (
www.shu.edu.cn) y el horario es mas o menos asi:
Clases de lectura, escritura conversacion de 8 de la manana a las 12
clases extracurriculares (caligrafia, taichi, cocina etc) de 1 a 3.
En total somos como 150 estudiantes y la mayoria habla Ingles fuera de clase (Excepto los japoneses y vietnamitas que no hablan ingles y no les queda de otra mas que practicar).
Por lo que me comentan amigos en otras universidades el nivel y la manera de ensenar es la misma. El fenomeno de hablar Ingles (o como menciona Federico, espanol en Fudan) tambien se repite mucho.
La mejor manera de aprender el idioma es practicandolo en la calle y lo mejor que puedes hacer es conseguirte un departamento con chinos y si se puede una novia china (no es dificil)
Saludos